要开发安卓app与蓝牙结合的项目，了解蓝牙技术的原理和安卓app的开发是很重要的。以下是一些建议的书籍，能帮助您深入了解这方面的知识：

1. 蓝牙原理及应用:

   - 《蓝牙4.x技术详解与实战-以QM4与Ameba平台为例》 作者：刘德全、胡振龙

   - 《蓝牙从入门到践行：基于CSR_1010实战》 作者：怀哲瑜 编著

   - 《蓝牙5技术详解与实践》 作者：陈义元 编著

2. 安卓开发书籍:

  - 《Android编程权威指南（第二版）》 作者：Bill Phillips, Chris Stewart, Brian Hardy, Kristin Marsicano

  - 《Android Studio开发实战》 作者：徐波 编著，这本书系统地讲解了Android Studio在不同层面的使用方法。

  - 《Android App从零到上架》 作者：高君华编著，本书按照APP应用程序的开发过程，从项目规划、功能模块设计、UI设计原则及实现、自定义控件等一步步介绍其中的方法和技巧。

3. 蓝牙开发在安卓中的实战：

- 《Android蓝牙编程实战教程》 作者：吴安琪著，教程会详细讲解如何利用Android的蓝牙接口来完成通讯，完成各种基于蓝牙通讯的APP开发。

以上书籍将帮助您了解蓝牙原理、技术及安卓开发的知识，并将这些知识融入到实际的项目中。希望这些书籍对您进入安卓APP与蓝牙开发领域有所帮助。