Android平板是基于Android系统而设计的一款平板电脑，而Android系统是一款Linux内核的操作系统。因此，当我们需要在Android平板上进行应用程序开发时，我们就需要使用Java编程语言和Android SDK(软件开发工具包)。

Java是一种跨平台的编程语言，因此在不同的操作系统上进行Java编程具有通用性。Android SDK是开发Android应用程序的主要工具，包含Android相关的类库、工具和API。

以下是Android平板Java开发app的主要原理：

1. Android应用程序的编写是基于Java编程语言的。这意味着开发人员需要具备一定的Java编程知识。

2. 开发人员需要安装Android SDK，该工具包包含了Android开发所需要的组件、工具和开发环境。

3. 在Android SDK中，开发人员可以访问一个由Google提供的Android API，并使用该API来开发应用程序。

4. 开发人员使用Android开发环境(IDE)来编写代码，并使用Android模拟器或实际设备来测试和运行应用程序。

5. 开发人员可以使用Android Studio这样的集成开发环境，它包括了应用程序编写、调试和测试工具，其实Android Studio类似Java开发中的Eclipse和NetBeans。

总之，想要在Android平板上开发应用程序，开发人员需要学习Java编程语言和Android SDK并使用一个合适的IDE进行应用程序的编写和测试。