开发iOS和安卓App的过程有许多不同的方面，但是总体上都需要以下几个基本步骤：

1. 设计阶段：这个阶段包括确定App的目标市场、功能设计、用户界面设计、信息架构和用户体验等方面。确定这些基础性问题非常重要，因为它们对整个App的成功或失败至关重要。

2. 开发阶段：这个阶段涉及到选择开发平台、开发语言、服务器等等。对于iOS开发，可以选择Objective-C或Swift，使用Xcode IDE进行开发。对于安卓开发，可以使用Java语言、Android Studio开发平台以及Google提供的Android SDK。

3. 测试阶段：在开发阶段结束后，App需要经过严格的测试阶段，以确保它能够正常运行、不出现崩溃和其他技术问题。

4. 部署和发布：在App通过测试后，需要将它部署在应用商店等平台上进行发布。iOS需要在苹果的iTunes商店发布，而安卓需要在Google Play商店发布。

尽管开发iOS和安卓App的过程彼此有些不同，但它们的核心理念和原理相似。对于想要了解更多关于iOS和安卓App的开发知识的人，可以通过在网上搜索相关教程、参加课程或请教专业开发者来学习。