美团外卖app是一款基于Android平台开发的外卖点餐软件，主要用于用户下单、商家接单、配送交付等各个环节。下面我们来详细介绍一下开发美团外卖app的原理。

1.需求分析和UI设计：在开始开发之前，我们需要进行需求分析和UI设计。这个过程通常包括为软件定位、制定软件功能、绘制软件界面等等。

2.技术选型：美团外卖app是一款Android应用程序，因此我们需要选择适合开发Android应用程序的技术。通常选择Java语言开发，并使用Android SDK提供的API、框架和工具。

3.开发过程中需要掌握的技术：Android开发中需要掌握的技术包括Java语言基础、Android SDK、Android Studio开发环境、布局、字符集、图形界面设计、文件管理、数据库等其他相关知识。

4.逻辑设计：在开发优秀的应用程序之前，我们需要设计一个合理的程序逻辑。这个过程在一个项目的开发过程中非常重要，因为它决定了整个项目开发的方向和目标。

5.编码实现：在完成以上的准备工作之后，我们可以开始编写代码了。这是一个比较耗时的过程，需要根据需求轻松编写出效率高且稳定的代码。

6.测试与修正：在编写代码之后，我们需要进行测试。测试可以发现软件中存在的问题，以及根据这些问题进行修正和优化以提高软件的质量。

7.发布与维护：发布是一个软件项目的最后一个环节。在发布之前，我们需要对面向的用户进行再度的测试，并在确定软件没有问题后，将软件发布到应用程序市场。在发布之后，我们需要对软件进行维护和升级，以适应市场的变化和用户需求的变化。

通过以上这些步骤，我们就可以开发出一款效率高、用户体验极佳的美团外卖app了。