iOS与安卓是两个不同的操作系统，开发app需要用不同的语言和工具。下面我们分别介绍一下。

1. iOS开发语言和工具

iOS app开发语言主要是Swift和Objective-C，它们是用于编写iOS app的两种编程语言。Objective-C是较早的一种编程语言，而Swift是苹果公司在Objective-C之后推出的新一代开发语言，更加现代化，支持更多的编程范式，更加简洁易读。

iOS开发工具主要有以下几个：

- Xcode：iOS app的开发工具，可在该环境中进行iOS应用程序的编写、测试和调试。

- iOS Simulator：Xcode附带的iOS模拟器，允许开发人员在各种不同的iOS设备上模拟测试他们的应用程序。

- CocoaPods：用于管理iOS app的依赖项，包括Swift和Objective-C等。

2. 安卓开发语言和工具

安卓 app开发语言主要是Java和Kotlin，它们是用于编写安卓应用程序的两种编程语言。Kotlin是谷歌公司推出的一种现代化的编程语言，可以和Java无缝协作，简化了一些开发流程。

安卓开发工具主要有以下几个：

- Android Studio：是谷歌公司针对安卓平台的开发工具，包含了安卓的SDK、模拟器、gradle构建工具等功能。

- Android Emulator：Android Studio中的模拟器，允许开发人员在各种安卓设备上模拟测试他们的应用程序。

- Gradle：用于管理安卓应用程序的构建和依赖项的自动化构建工具，简化了大型项目的构建。

总的来说，无论是iOS还是安卓开发，都需要掌握基本的编程语言和开发工具知识，同时还需要学习操作系统特定的API和UI框架。