iOS和Android是目前移动设备市场的两大巨头，两者都有自己的优点和缺点。就开发难度而言，很难下定论，因为这涉及多个因素，例如开发工具、软件语言、编程模型等等。

首先，我们来看看iOS开发。iOS开发使用的编程语言是Objective-C或Swift。Objective-C是一种基于C的编程语言，最初由NeXT公司开发，现在由苹果公司维护。虽然Objective-C语法比较复杂，但它具有很好的可读性和可维护性。Swift语言则相对比较新，是苹果公司于2014年发布的一种编程语言。它的设计目标是提高开发效率，更加安全，比Objective-C简洁，易懂。

iOS开发工具是Xcode和Interface Builder，两者可以协同工作，使得UI设计和应用程序逻辑分离开来。Xcode包含了一系列的工具和编译器，用于编写、测试和调试应用程序。此外，苹果公司提供了许多有关iOS开发的文档和教程。

在iOS开发中，应用程序的布局和设计是比较容易的，因为苹果公司提供了大量的自定义控件和API，这些可以使得应用程序的UI设计更加美观和定制化。此外，iOS应用程序的生命周期也比较容易掌握。

然而，iOS开发也有它的限制。首先，苹果公司的审核流程非常严格。在发布应用程序之前，必须通过苹果公司的审核，确保应用程序符合其规定。其次，iOS开发只能在苹果公司的平台上进行，这意味着开发者必须使用苹果硬件和相关软件进行开发，这对于一些不愿意投入大量资金的开发者来说可能是一种挑战。

接下来，我们来看看Android开发。Android开发使用的编程语言是Java或Kotlin。Java是一种常见的编程语言，广泛应用于Web和企业开发领域。Kotlin是一种基于Java的编程语言，由JetBrains公司开发。与Java相比，Kotlin代码更加简洁，并且可以与Java代码无缝集成。

Android开发工具是Android Studio，它是基于IntelliJ IDEA开发的一个专门为Android开发的集成开发环境。Android Studio内置了一些很好的工具，例如Lint和布局编辑器，可以帮助开发者更轻松地开发应用程序。

在Android开发中，应用程序的布局和设计相对比较繁琐，因为Android系统提供的自定义控件和API较少，而且需要考虑多种不同的设备和分辨率。此外，Android应用程序的生命周期和UI设计也比iOS稍微复杂一些。

然而，Android开发也有它的优势。首先，Android系统具有更大的市场占有率，这意味着开发者可以为更多的设备和用户开发应用程序。其次，Android的开发环境和工具都是免费的，开发者可以在任何硬件上进行开发，这使得其门槛较低，更加容易上手。

总结来说，iOS开发和Android开发都有其各自的优缺点。无法下定论哪个难度更低，因为这取决于开发者自己的技能和经验，以及应用程序的复杂性和需求。无论哪种开发方式，只要专注于学习和实践，练就好的编程技能，一定能开发出优秀的应用程序。