佛山安卓商城app的开发可以采用多种软件和技术进行。以下是其中常用的软件和技术：

1. Android Studio：这是一个 Android 应用程序开发工具，由 Google 提供支持。它集成了调试工具、模拟器、代码编辑器等功能，可用于开发佛山安卓商城的基础应用程序。

2. Kotlin：这是一种运行在 JVM 上的静态类型编程语言，被 Google 官方支持用于 Android 开发。Kotlin 相对于 Java 语言来说更加简洁、易读、易写，在开发佛山安卓商城的过程中使用 Kotlin 可提高开发效率。

3. React Native：这是 Facebook 开发的一个跨平台的开发框架，可用于 Android 和 iOS 应用程序开发。使用 React Native 开发佛山安卓商城可以将代码同时适配到 Android 和 iOS 平台上。

4. Flutter：这是 Google 开发的一个跨平台 UI 框架，可用于 Android 和 iOS 应用程序开发。使用 Flutter 可以通过单一代码共享到 Android 和 iOS 平台上，开发效率较高。

上述的工具和技术常用于佛山安卓商城的开发，但并不是固定的，根据开发需要可以选择其它的工具和技术。开发人员需要综合考虑开发周期、技术能力、用户体验等多方面因素，来选择最合适的开发工具和技术。