安卓外卖app的开发需要掌握以下几个关键点：

1. 后端服务器开发

安卓外卖app的服务器需要提供用户注册、登录、下单以及支付等功能接口。开发后端服务器需要掌握数据库技术、服务端技术以及网络通信等技术。推荐使用Spring Boot或Node.js等快速开发框架进行后端服务器开发。

2. 客户端开发

安卓外卖app的客户端需要提供用户界面、数据展示以及调用后端接口等功能。客户端开发需要熟练掌握Java或Kotlin等安卓开发语言，以及安卓UI开发、网络通信等技术。

3. 定位技术

安卓外卖app需要支持定位功能，定位技术可以使用安卓自带的定位API或使用第三方定位SDK，如高德地图SDK等。

4. 支付接口集成

安卓外卖app需要集成支付接口，这需要熟悉支付宝或微信支付等支付平台的开发文档以及API。

5. 外卖库存管理

外卖app需要管理商家的菜品库存，这需要使用数据库技术并且根据实际情况进行设计。

综上所述，安卓外卖app的开发需要熟悉后端服务器开发、客户端开发、定位技术、支付接口集成以及外卖库存管理等技术，需要综合应用多种技术来完成。开发过程中，需要注意用户体验，保证应用稳定性和安全性，以及考虑应用的扩展性和可维护性。