在 Android 开发中，修改应用名称是一项基本操作，可以通过以下方式进行：

1.修改应用名称

在 AndroidManifest.xml 中找到 application 节点，并修改 android:label 属性值为新的应用名称，如下所示：

```xml

android:allowBackup="true"

android:icon="@mipmap/ic_launcher"

android:label="New App Name" // 修改应用名称

android:roundIcon="@mipmap/ic_launcher_round"

android:supportsRtl="true"

android:theme="@style/AppTheme">

```

2.修改应用图标

同样在 AndroidManifest.xml 中找到 application 节点，并修改 android:icon 和 android:roundIcon 属性值为新的应用图标，如下所示：

```xml

android:allowBackup="true"

android:icon="@mipmap/new_app_icon" // 修改应用图标

android:label="New App Name"

android:roundIcon="@mipmap/new_app_icon_round" // 修改应用图标

android:supportsRtl="true"

android:theme="@style/AppTheme">

```

3.修改应用名称和图标

同时修改应用名称和图标，只需要以上两种方式同时进行修改即可。

原理简介：

在 AndroidManifest.xml 文件中，应用名称和图标都是在 application 节点中进行设置的。android:label 属性用于设置应用名称，android:icon 和 android:roundIcon 属性用于设置应用图标。通过修改这些属性的值，即可实现应用名称和图标的修改。当然，修改完后需要重新编译打包生成新的 APK 文件。