易安卓蓝牙app开发是指利用易安卓平台（Eclipse + ADT）开发能够与蓝牙设备进行数据交互的应用程序。蓝牙是一种近距离的无线通讯技术，它能够在短距离内实现低带宽信息的传递，如从手机到耳机的音频数据，或者从手机到心率检测设备的生命体征数据等。而易安卓蓝牙app开发就是将手机和蓝牙设备进行无线连接，并通过程序实现数据传递。

易安卓蓝牙app开发主要包括以下几个方面：

1. 获取蓝牙控制权：通过BluetoothAdapter类的getBluetoothLeAdvertiser()方法获取BluetoothLeAdvertiser实例对象，获取蓝牙控制权。

2. 开启蓝牙：通过BluetoothAdapter类的isEnabled()方法判断蓝牙是否开启，如果没有开启，则通过BluetoothAdapter类的enable()方法开启蓝牙。

3. 扫描并连接蓝牙设备：通过BluetoothAdapter类的startLeScan()方法扫描蓝牙设备，并通过BluetoothGatt类的connect()方法连接目标蓝牙设备。

4. 发送数据：通过BluetoothGattCharacteristic类的setValue()方法设置数据值，并通过BluetoothGatt类的writeCharacteristic()方法发送数据。

5. 接收数据：通过BluetoothGattCallback类的onCharacteristicChanged()方法接收蓝牙设备传回的数据。

在易安卓平台上进行蓝牙app开发需要了解的最重要的两个概念是BluetoothAdapter和BluetoothGatt，它们是蓝牙开发中最基础的两个类，BluetoothAdapter主要负责管理所有蓝牙适配器、搜索可以发现的蓝牙设备、建立蓝牙连接等操作；BluetoothGatt则是用于执行远程蓝牙设备的主要操作的类，例如连接、发现服务、读写操作等等。

综上所述，易安卓蓝牙app开发需要的基础知识包括Java语言基础，Android平台的开发，蓝牙通讯协议和蓝牙设备的使用等等，难度较大，需要一定的编程基础和经验才能进行开发。