在VS2019中，可以通过使用Xamarin来进行安卓手持终端的开发。下面我们将介绍如何在VS2019中使用Xamarin来进行安卓手持终端的开发。

1. 安装Xamarin

在安装VS2019时，可以选择安装Xamarin。如果没有安装，可以在已经安装好的VS2019中的“工具->获取工具和功能”中进行安装。

2. 添加新的Xamarin Android应用程序项目

在VS2019中创建一个新的Xamarin Android应用程序项目。在“新建项目”对话框中选择“Android->应用程序”，然后选择“Xamarin.Android 应用程序”项目模板。

3. 设置Android版本

在创建新项目后，需要为Android版本设置正确的API级别。可以在“AndroidManifest.xml”文件中进行设置。在这个文件里，可以看到“targetSdkVersion”和“minSdkVersion”设置。选择适当的Android版本，以便你的应用程序能够在设备上完美地运行。

4. 配置Xamarin.Android应用程序

在设置Android版本后，需要对Xamarin.Android应用程序进行配置。在“工具->Android->Android SDK Manager”中可以安装不同版本的Android SDK。这样，在编写代码时就可以利用最新的API进行开发。

5. 编写代码

Xamarin使用C#和Visual Studio进行开发，因此编写代码将非常容易和直观。在新项目创建后，可以看到所有必要的文件，包括MainActivity.cs、MainActivity.axml和AndroidManifest.xml文件。在上面的文件中，可以编写应用程序的逻辑和用户界面。

6. 测试和调试

在编写代码后，需要对应用程序进行测试和调试。通过使用模拟器，可以在计算机上模拟Android设备的运行情况，从而进行测试。

7. 发布应用程序

最后，要发布应用程序。可以将应用程序编译成.apk文件，然后将其上传到Google Play商店以供下载和安装。

总之，使用Xamarin在VS2019中进行安卓手持终端的开发非常容易和直观。简单的几步操作就可以创建一个应用程序，编写应用程序的逻辑和用户界面，对其进行测试和调试，并最终发布应用程序到Android市场。