UNIAPP 是一种使用 Vue.js 框架开发跨平台应用的解决方案，它可以同时开发安卓和IOS应用，使得开发人员只需要编写一次代码就可以同时部署到多个平台，这大大提高了开发的效率。

UNIAPP的原理是在一些跨平台的技术上进行了集成，使得在同一个代码中可以跨平台使用，它支持 Vue.js 中的语法，具有H5、小程序、App、Weex等多端融合开发的能力，这个过程要用到这几个技术：

1. Vue.js：Vue.js 是一款轻量级的前端框架，它提供了组件化的开发模式，能够快速开发复杂的前端应用程序。

2. HBuilder：UNIAPP 官方推荐使用的一款集成开发环境，它利用可视化的方式来进行前端开发，可以方便地进行代码编写、调试和发布。

3. 微信公众平台：开发移动端应用程序常常需要与微信公众平台进行集成，UNIAPP 基于微信提供了一套开发工具和接口供开发人员使用。

4. Native SDK：Native SDK 是 UNIAPP 提供的跨平台开发工具，可以将H5页面打包成原生应用程序，这可以减少开发的成本，提高开发效率。

总结来说，UNIAPP的开发原理就是利用 Vue.js 框架进行开发，并利用跨平台技术进行平台的适配，最终通过 Native SDK 打包成原生应用程序。