苹果App开发和安卓App开发都是基于不同的平台和技术实现。

苹果App开发：

苹果App开发通常采用苹果公司提供的IOS平台进行开发，使用的开发语言是Objective-C或Swift。其中，Objective-C是一种面向对象的编程语言，类C语言的语法，与C语言兼容，主要用于苹果Mac OS X 和苹果iOS操作系统的编程。而Swift是苹果推出的全新开发语言，使用更加简洁明了，开发效率高，结合了Objective-C和Cocoa Touch 的特点，是未来苹果开发的主流语言。同时，为了更好地开发苹果App，还需要掌握IOS平台的SDK和Xcode开发工具。

安卓App开发：

安卓App开发是指基于谷歌公司推出的安卓系统进行开发。安卓系统是基于Linux内核的开放源代码操作系统，主要使用Java语言进行开发。同时，为了更好地开发安卓App，还需要掌握安卓SDK和安卓Studio开发工具。

总体而言，苹果App开发和安卓App开发的主要区别在于操作系统平台和所采用的编程语言。选择哪种开发方式，主要要根据自身需求和开发技术来决定。