开发app需要用到的是开发工具，而不需要安卓或苹果手机。一般来说，app的开发都是基于一个特定的开发平台，比如AndroidStudio（适用于开发Android应用）或Xcode（适用于开发iOS应用）。通过这些开发工具，开发者可以编写代码、构建用户界面以及执行和测试应用程序。

在开发过程中，开发者无需拥有iPhone或Android手机，因为这些工具提供了模拟器（实际上是软件程序），可以用来模拟手机环境。模拟器会模拟出一个虚拟的手机屏幕和操作系统，让开发者可以在不拥有实际设备的情况下测试其应用程序。当应用程序开发完成，开发者需要使用开发工具将其打包成可执行文件，然后发布到指定的应用商店，以供用户下载安装。

当然，为了确保应用程序在实际设备上能够正确运行，开发者需要在开发完成后进行测试，这时候会需要测试人员拥有实际的设备进行测试，而测试人员可以使用实际的iPhone或Android手机。但是，在开发过程中拥有实际设备并不是必须的条件。