记日记安卓app的开发可以用Java语言和Android Studio开发工具完成。

以下是开发该应用所需的主要功能和技术：

1. 数据库：使用SQLite数据库存储用户的日记数据。

2. 用户界面：使用Android内置UI组件（TextView、EditText、Button等）布置用户界面。

3. 文件存储：使用相机和图库访问照片和视频，保存到设备存储中以备后用。

4. 手势识别：手势识别可以增强用户的使用体验，提高产品的价值。

下面是具体的实现步骤：

1. 创建Android Studio项目，并在布局文件中添加TextView、EditText和Button等组件，作为应用的主界面。

2. 在Java代码中为每个组件创建相应的实例，以便在应用中使用它们。

3. 创建SQLite数据库并设置表结构，包含标题、日期和内容等数据列。

4. 在Java代码中连接数据库，并定义相应的增、删、改、查等操作方法，以便在应用中使用。

5. 实现调用相机和图库的功能，获取用户拍摄或选择的照片或视频，并进行展示或存储。

6. 创建手势识别相关的代码，以实现像下拉刷新和左右滑动等功能。

以上是记日记Android应用的主要构建内容，可以根据自己的需求和开发经验进行更改和修改。