iOS和安卓都是目前市场上最主流的移动操作系统，它们各自有着优缺点。在进行选择之前，我们需要了解两个平台的开发情况和特点。

首先，iOS是由苹果公司开发和维护的操作系统，安卓则是由谷歌公司推出。iOS系统的特点是硬件和软件紧密结合，使得其运行的更加稳定和流畅。而安卓系统则以开放性和灵活性为特点，由于不限制开发者的开发方式，因此功能也更加强大和自由。

在开发过程中，与安卓相比，iOS的开发流程较为规范，以Objective-C和Swift作为主要开发语言。iOS开发的主要工具是Xcode和iOS SDK，利用Xcode可以快速地进行编码、测试和调试。开发出的应用可以通过iTunes Store发布上架。相比之下，安卓的开发过程相对自由，其开发工具和语言比较多。安卓的主要开发语言有Java、Kotlin和C++等，可以利用Android Studio进行开发。安卓应用可以通过Google Play商店发布上架。

从市场格局来看，安卓的市场份额远远大于iOS。但同时也意味着竞争更激烈。开发安卓应用需要考虑更多的设备和版本的兼容性，iOS则相对简单。

总体来说，iOS更适合开发商业应用，而安卓适合开发日常使用的各类应用。对于开发者，如果想要开发更加高端的应用并具有更好的用户体验，iOS平台是一个不错的选择。对于想要进入开发行业的新手，可以从安卓入手，因为安卓的门槛相对较低，更容易学习。

因此，iOS和安卓都有各自的特点和适用范围，选择开发的平台需要根据实际需求进行选择。