iOS和Android是当前智能手机市场最主流的操作系统，两者都是由全球知名的科技公司Apple和Google开发。但是，对于开发者来说，如何选择开发iOS或Android以及哪个更难成为了一个非常关键的问题。

首先，我们来了解一下两者的市场占有率。根据最新数据显示，截至2021年第一季度，iOS在全球市场的份额为15.33%，而Android则占据了全球市场份额的85.45% 。从这个数据来看，Android市场份额远远大于iOS，因此Android开发者所面对的市场需求会更高。

从技术角度来看，iOS和Android都有各自的优点和缺点。首先，iOS开发的主要语言是Swift和Objective-C。这两种语言是非常适合开发iOS应用的语言，可以提供更好的性能和更流畅的用户体验。此外，iOS也有相对较少的设备和操作系统版本，带来更少的兼容性问题。

相反，Android开发更加复杂，主要语言为Java和Kotlin。由于Android生态系统开放和自由的特性，开发者需要注意适应各种硬件设备和操作系统版本等复杂特性。同时，针对不同设备的兼容性问题和设备的性能也是需要应对的挑战。因此，Android的开发门槛会相对更高。

此外，由于谷歌的开放性政策，Android在应用开发的过程中，可以使用更多的开源代码和第三方组件，从而使得开发速度变快，扩展性更强。而iOS在这方面则显得较为局限。开发iOS应用需要遵循苹果公司的严格的审核标准和开发规范，使得开发变得更加繁琐，不利于开发者的创新。

熟练掌握开发语言和开发工具的使用将是学好iOS或者Android开发的关键。对于初学者来说，选择一款友好易用的IDE将会让你的开发过程更加顺利。Xcode是苹果官方推出的开发工具，一直被视为优秀的iOS开发工具；而Android Studio是谷歌推出的开发工具，专门用于Android开发。另外，市场上还有一些第三方开发工具，例如Flutter和React Native，这些工具可以使开发者跨平台开发应用，简化开发流程。

总体来说，iOS和Android都是以不同的方式拥有广泛的应用市场，因此它们各自的开发门槛并不相同。如果希望面对更多的市场的需求，那么你必须开发Android应用。如果你想寻求更好的用户体验和更流畅的操作，那么开发iOS应用可能会是更好的选择。对于初学者，建议先选择一种操作系统进行学习和练习，这样可以更好地扎实自己的开发基础。无论选择哪种平台，付出时间和努力绝对会值得。