安卓手机app开发是一项需要掌握多项技术的复杂工程，需要掌握的技术包括Java编程、XML布局设计、Android SDK等。以下是安卓手机app开发基本原理和流程的详细介绍：

1. 安卓应用程序的基本构成

安卓应用程序可以说由四部分组成：Activites（活动）、Services（服务）、Broadcast Receivers（广播接收器）以及Content Providers（内容提供者）。这些组成部分构成了一个完整的安卓应用程序，其中每个部分对应的是一个Java类等程序结构。

2. 安卓应用程序的界面设计

安卓应用程序的界面设计采用XML布局文件进行设计。XML布局文件具有清晰的层次结构，使得开发人员可以更快速地定位控件并进行修改。在XML布局文件中，可以使用标签定义每一个控件所在的位置，包括文本框、按钮、图片等控件。同时，可以通过属性设置控件的颜色、字体、大小、位置等相关信息。

3. 安卓应用程序的主要开发流程

安卓应用程序的开发流程分为以下几个步骤：

1）确定应用程序的需求和功能

2）设计应用程序的界面和布局

3）编写Java代码，实现核心功能和逻辑

4）在Android SDK中调试和测试应用程序

5）发布应用程序至Google Play或其他应用市场。

4. 安卓应用程序的编程语言

安卓应用程序的编程语言主要是Java。开发人员需要掌握Java编程语言的基本知识，包括面向对象编程思想、语法规则、类的定义、继承等基础知识。此外，还需要了解一些特殊的Java类库，如Android SDK等。

总体而言，安卓手机app开发需要开发人员有扎实的Java编程知识，并且需要熟悉Android SDK开发工具，掌握XML布局设计和应用程序的开发流程等技术。