安卓App后端服务器开发可以使用不同的编程语言，这取决于你的需求和技能。以下是一些建议的编程语言和框架，以及为什么它们适合后端开发的原因。

1. **Java**

Java是一种非常流行的编程语言，可用于开发安卓应用的后端服务器。Spring Boot是Java中的一个流行框架，它提供了一系列用于快速开发后端服务的工具和库。与安卓App使用相同的语言可以使开发过程变得更加简单、高效。

2. **Python**

Python具有丰富的库和框架，非常适合后端开发。Django和Flask是两个常用于构建后端服务的Python框架。对于初学者来说，Python的语法简单易懂，入门容易。

3. **Node.js**

Node.js是以Javascript为基础的后端技术，相关框架如Express.js和Koa.js可帮你快速建立后端服务器。使用JavaScript开发后端和前端可以保持一致性，方便代码维护。

4. **Ruby**

Ruby 是另一种适合后端开发的编程语言。Ruby on Rails 是一个流行的Web应用框架，提供高效的功能组件，能帮助你简单快速地构建后端服务接口。

5. **Go**

Go，也称为Golang，是谷歌开发的一种编程语言。针对后端服务开发，Go具有出色的性能和高并发支持。Go的库和框架,如Gin和Echo,可以在后端领域加速您的开发速度。

6. **.NET**

.NET是由微软开发的一种用于构建Web应用程序和服务的技术框架，支持C#等多种编程语言。ASP.NET Core是一个轻量级、高性能的Web框架，适合创建后端服务。

从安卓App后端服务器的开发来看，您可以根据自身的技能水平和实际需求选择合适的编程语言。实际上，开发过程中，可以根据所需功能与性能需求选择合适的语言。关键在于设计合理的接口规范以及后端服务器与安卓App之间的良好通信。