开发者选项是安卓系统的一个很重要的隐藏功能，它允许用户更深入地控制手机的各项设置，同时也为开发者提供更多的开发、调试工具。普通用户在正常使用手机时是看不到这个选项的，需要通过一定的操作才能打开。

安卓7.1精简版是指去除了系统中一些不必要功能的安卓系统，相比完整版的系统，它更轻便，运行更快。然而，精简版系统也去掉了一些默认的设置，比如开发者选项。不过，只要知道一些技巧，我们还是可以很容易地打开开发者选项。

方法如下：

第一步：打开手机“设置”界面。

第二步：在“设置”界面中，向下滑动找到“关于手机”选项，并进入该界面。

第三步：进入“关于手机”界面后，也要向下滑动，找到“版本号”及“内核版本号”（这两项一般是放在一起的），然后不断点击它们，直到系统提示“你已进入开发者模式”。

这个操作可能需要在版本号/内核版本号上连续点击多次，每点击一次会有一个倒计时开始，当倒计时结束后，会提示用户进入开发者选项。在安卓7.1系统中，需要点击7次。

第四步：回到“设置”界面，此时就会发现有了“开发者选项”。点击进入后，就可以看到众多的开发者调试选项了。

需要注意的是，开发者选项是安卓系统的一个很敏感的选项，不熟悉的用户最好不要随意更改里面的设置，以免影响手机的正常使用。如果需要更改某些调试选项，应该先了解其作用和影响，再进行设置。

总之，开启安卓7.1精简版的开发者选项比较简单，只需要连续点击版本号/内核版本号，就可以打开。这个选项可以为用户和开发者提供更多的调试工具，但需要注意不要乱操作，避免对手机号码造成不必要的影响。