在Android11上进行蓝牙开发时，需要授予一些权限以确保应用程序能够无障碍地连接和使用蓝牙。下面就让我们来详细介绍一下需要的权限。

1. BLUETOOTH

BLUETOOTH权限允许您连接到蓝牙设备并从其读取和写入数据。应用程序需要该权限才能使用Android设备的蓝牙模块。

2. BLUETOOTH_ADMIN

BLUETOOTH_ADMIN权限允许您扫描并连接蓝牙设备。还可以取消配对设备、发现新设备并查看和编辑已配对设备列表等。

3. ACCESS_FINE_LOCATION和ACCESS_COARSE_LOCATION

ACCESS_FINE_LOCATION和ACCESS_COARSE_LOCATION权限允许您使用蓝牙设备扫描和连接周围的设备。此外，还需要这些权限以满足蓝牙设备的发现需求。

4. READ_EXTERNAL_STORAGE和WRITE_EXTERNAL_STORAGE

如果要与蓝牙设备进行数据交换，需要在Android设备的内部存储器中存储数据。因此，应用程序需要READ_EXTERNAL_STORAGE和WRITE_EXTERNAL_STORAGE权限。

需要注意的是，从Android 10开始，Google公司更改了权限的管理方式。在Android 10及更高版本中，应用程序必须进行运行时权限请求，以使用户明确授予权限。

当然，在某些情况下，应用程序需要使用系统权限，例如BLUETOOTH_ADMIN权限。这些系统权限需要在应用程序的清单文件中声明。

总结一下，蓝牙开发涉及到的所有权限有：BLUETOOTH、BLUETOOTH_ADMIN、ACCESS_FINE_LOCATION、ACCESS_COARSE_LOCATION、READ_EXTERNAL_STORAGE和WRITE_EXTERNAL_STORAGE。需要注意的是，在Android 10及更高版本中，应用程序必须请求这些权限，并且在应用程序的清单文件中声明系统权限。希望这篇文章为您在安卓11蓝牙开发方面提供了一些帮助。